दूध वाली चाय-कॉफी है सेहत के लिए खतरनाक, पढ़ें ICMR की गाइडलाइंस

भारत में ज्यादातर लोग चाय या कॉफी पीने के शौकीन है और उनके दिन की शुरुवात ही चाय-कॉफी के साथ होती है। अगर आप भी इनमे से हो तो सावधान हो जाइए, यह ख़बर आपके लिए ही है। Indian Council of Medical Research (ICMR) के एक ताज़ा रिपोर्ट के अनुसार, दूध वाली चाय और कॉफी को सेहत के लिए काफ़ी हानिकारक बताया है। आइए जानते है विस्तार में की आख़िर ICMR ने अपने रिपोर्ट मे क्या कहा।

ICMR ने हाल ही में नई गाइडलाइंस जारी की हैं। उसमें उन्होंने स्पष्ट रूप से कहा है कि भोजन के साथ या भोजन के तुरंत बाद चाय, कॉफी और अन्य कैफीन वाले पेय पदार्थों का सेवन करने से शरीर को कई तरह के नुक़सान हो सकते है। ICMR संस्था ने सलाह दी है कि खाना खाने से कम से कम एक घंटा पहले या बाद में ही चाय पिएँ।

ICMR ने बताए दूध वाली चाय-कॉफी के नुकसान

Indian Council of Medical Research (ICMR) की स्टडी के मुताबिक अगर आप दूध वाली चाय या कॉफी पीते हैं तो ये सेहत के लिए हानिकारक है। यह हमारे नर्वस सिस्टम को नुक़सान पहुँचा रही है। ख़ास तौर पर अगर आप खाने से पहले या खाने के बाद चाय-कॉफी लेते हैं तो इससे हाइपरटेंशन का ख़तरा बढ़ सकता है। खाने से पहले या बाद में चाय या कॉफी पीने से ब्लड प्रेशर और दिल की बीमारियों का ख़तरा भी बढ़ सकता है।

रिपोर्ट के अनुसार, कैफीन युक्त चीजों का सेवन करने से उसमें मौजूद टैनिन हमारे शरीर में आयरन को अवशोषित करने में बाधा डालते हैं और शरीर में आयरन की कमी हो सकती है। इसके चलते एनीमिया का ख़तरा हो सकता है जिसमे एक ऐसी स्थिति बनती है कि शरीर में पर्याप्त स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाएँ नहीं बढ़ पाती हैं और शरीर में टिश्यू को मिलने वाले ऑक्सीजन की मात्र काम होने लगती है।

ICMR के रिपोर्ट से यह बात भी सामने आई है कि कैफीन के सेवन से न सिर्फ़ खून की कमी होती है बल्कि ज़्यादा चाय-कॉफी पीने से ब्लड प्रेशर बढ़ सकता है और दिल की धड़कन अनियमित हो सकती है। चाय में मौजूद कैफीन मेलाटोनिन हार्मोन के फंक्शन को खराब करता है और नींद की समस्याएँ भी हो सकती है।

नियमित रूप से चाय या कॉफी के सेवन से उसमे मौजूद कैफीन की लत शरीर को लग जाती है, इसकी वज़ह से लोग चाहकर भी चाय या कॉफी आसानी से नहीं छोड़ पाते है। कभी-कभी तो ज़्यादा मात्र में चाय या कॉफी का सेवन करने से सिरदर्द, चिड़चिड़ापन और हार्ट रेट का बढ़ना जैसी परेशानी भी हो सकती है।

दूध वाली चाय कॉफी के अलावा क्या है ऑप्शन

इन दिनों हमारी जीवनशैली में लगातार हो रहे बदलावों की वज़ह से और बढ़ते बोझ और तनाव की वज़ह से आजकल चाय या कॉफी पीना हमारी आदत बन चुकी है। अब ICMR द्वारा दी गई चाय या कॉफी ना पीने की सलाह-सलाह के बाद यह प्रश्न सामने आता है कि दूध वाली चाय कॉफी के अलावा क्या पीना ठीक रहेगा, आख़िर क्या है सही ऑप्शन जिसे शरीर तारों ताज़ा भी लगे और कोई नुक़सान भी ना हो। तो इसपर उन्होंने बिना दूध वाली चाय यानी ब्लैक टी पीने की सलाह दी है। इसके चलते बहुत सारे लोगों ने अब ब्लैक टी पीने का ऑप्शन पसंद किया है।

दिन में कितना कर सकते है कैफीन का सेवन

ICMR के द्वारा दी गई गाइडलाइंस में रोजाना युवा लोगों के लिए 300 मिलीग्राम से ज़्यादा कैफीन का सेवन ना करने की सलाह दी गई है। तभी वयस्कों को प्रति दिन लगभग 200 मिलीग्राम कैफीन का सेवन सीमित करना चाहिए। बच्चों के लिए कैफीन का सेवन बहुत सीमित होना चाहिए। कैफीन की मात्रा को ध्यान में रखकर हमे कम से कम मात्रा में चाय, कॉफी और अन्य कैफीन वाले पेय पदार्थों का सेवन करना चाहिए।

ICMR की गाइडलाइंस के अनुसार हमारी सेहत बेहतर रखने के लिए हमे अपनी खान-पाने से जुड़ी सभी खराब आदतों में बदलाव लाना होगा। इससे कई गंभीर बीमारियों का ख़तरा कम हो सकता है।

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